Dicen que comer pan con pan es comida de tontos, pero ¿cómo se le puede decir a freír aceitunas con aceite de oliva? Ésta es la receta que tenemos esta semana, un aperitivo que podemos hacer fácil, económico y original.
Ingredientes:
– 1 bote de aceitunas rellenas (de anchoas, pimientos, etc. al gusto).
– Un poco de harina.
– 1 huevo.
– Pan rallado, esta vez hemos usado con ajo y perejil.
– Aceite de oliva virgen extra.
Elaboración:
Pasar las aceitunas por la harina, después las bañamos en el huevo ya batido y por último rebozamos con el pan rallado. Freír en abundante aceite de oliva. (Freidora a 170º C).
Consejo:
Se deben servir calientes, como aperitivo.
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De los aperitivos mas originales que he visto, buenisimo seguro.
Muy buena tapa
Gracias Paco
Muy buenas, Rodri. No las he hecho nunca, estas tienen una pinta estupenda, enhorabuena.
Gracias Maricruz, para aperitivo con una cervecita están ideales