Pollo con hierbas aromáticas

Ingredientes:

–       600 grs. de pechuga de pollo en filetes (los del Mercadona que venden aliñados con hierbas también valen).

–       200 grs. de mahonesa (1/2 bote de mahonesa envasada).

–       1 yogur natural (azucarado le da un puntito dulce muy bueno).

–       1 paquete de mezcla de 4 quesos de El Caserío, (puedes cambiarlo por cualquier queso rallado que te guste.

–       1 tomate o varios tomates de la clase cherry.

–       5 gramos de hierbas variadas (orégano, tomillo, romero, provenzales, albahaca etc. al gusto).

–       Sal.

Elaboración

Pon a calentar el horno a 180º C.

Sazona los filetes de pollo y colócalos en una bandeja de horno.

En un bol mezcla la mahonesa, el yogur, el queso rallado y las hierbas aromáticas.

Corta el tomate a trozos pequeños y añádeselo a la mezcla, mezcla todo bien.

Reparte la salsa bien sobre los filetes para cubrirlos.

Mete la bandeja en el horno (calor igual arriba y abajo), durante 20 minutos, pasado este tiempo gratínalos durante 3 minutos aproximadamente, y listo para comer.

En este receta no hemos utilizado el tomate.

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