Las catas de Cerveza – Abstrakt AB:10 de BrewDog

 Espuma: Color canela con un cuerpo oscuro casi negro.

Nariz: Regaliz y mosto

Gusto: Aroma a madera, pasas y chocolate suave

Retrogusto: Chocolate muy suavemente, vino ligeramente ácido y algo amargo

Cerveza escocesa de la fábrica BrewDog, envejecida en barrica de vino lágrima de Málaga durante 4 meses. Tiene 11,5 % de alcohol, por lo que es aconsejable tomarla con el estómago lleno. No cambia el gusto ni el retrogusto a medida que se va calentando una vez abierta. No es necesario enfriarla mucho y se puede guardar a temperatura estable de unos 10ºC y en ausencia de luz durante muchos años. Es seguro que no se va a estropear. Al contrario, con el paso de los años mejorará, como el buen vino.

Todo esto parte de una idea de Gabriel, dueño de la tienda de cervezas Zombierque tuvo la iniciativa de enviar unos barriles de vino lágrima malagueño a Escocia.

Es una cerveza que como no se fabrica habitualmente sólo han envasado unos pocos litros. Por lo que si a alguien le interesa la puede degustar comprándola en la tienda online de Zombier de Gabriel o bien degustarla en la Cervezateca en c/ Casablanca 22, Torremolinos.

By paquitor

 

//

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s