Natillas caseras en el microondas

Natillas caseras en microondas No tengo mejor recuerdo de mi infancia, de las meriendas de fin de semana en la que mi madre las preparaba. Sí, son postres, lo sé. Pero después de estar toda la tarde corriendo arriba y abajo, subiéndonos a los arboles, tirándonos piedras y haciendo diversas gamberradas, se te abre el apetito y te comes hasta las piedras que te han tirado. Uno de estos postres son las natillas. La peculiaridad de esta receta es, tan solo, añadir un ingrediente. Éste da un sabor más dulce y potencia el sabor de la leche. Le da una mayor consistencia a la natilla y la textura resulta menos gelatinosa. Y este ingrediente es… ¡Leche condensada!… TACHAN!!! Una última recomendación, la leche, yo preferentemente, uso entera o fresca del día.

Ingredientes:

• ½ litro de leche.

• 4 huevos.

• 120 grs. azúcar.

• 30 grs. aprox. de leche condensada.

• 2 cucharadas rasas de harina de maíz (maizena).

• 1 sobre azúcar vainillada (10 grs.).

• Canela en polvo (cantidad necesaria).

• Galletas.

Preparación:

En un bol batimos los huevos con el azúcar, luego aparte en otro bol diluimos la leche con la maizena y se mezcla junto con los huevos y lo removemos. Añadimos el azúcar vainillada y la leche condensada. Metemos en el microondas a máxima potencia 6 minutos pero hay que parar cada dos minutos y remover, observamos la consistencia de la mezcla por si es necesario añadir algo más de leche. Finalizado los 6 minutos lo sacamos y vertemos en cuencos si queremos hacer natillas individuales o en un plato hondo. Esperamos un poco a que enfríe y espolvoreamos un poco de canela en polvo y colocamos las galletas. Ya veréis la diferencia. LEXDEX

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3 Respuestas a “Natillas caseras en el microondas

  1. Rodriiii!!!, pero si tienes cara de bueno… ¿haciendo gamberradas? jajaja. Pos si, yo tambien me suabia a los arboles a hacer de las mias jijiji anda que no. Probare estas natillas que estan diciendo ¡¡comeme!!

    • Hola Ángeles, esta entrada no es mía es de LEXDEX, amigo y uno de los colaboradores del blog, aunque yo también me subía a los arbolesy tiraba piedras prueba de ello es que tengo unas pocas de cicatrices en la cabeza (había que ver a los otros). Un beso

  2. Pingback: ALMENDRADOS DE CACAHUETES - Mi Cocina Carmen Rosa·

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