Labneh
El labneh o labaneh es yogur concentrado por pérdida de suero mediante drenaje, es una especie de queso de yogur muy típico de las cocinas de Oriente Medio donde es […]
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El escabeche es una manera tradicional de conservar alimentos aunque se desconoce su origen, se le puede adjudicar a la cocina árabe y la técnica consiste básicamente en cocinar un […]