Desde mi cocina

Menú principal

Saltar al contenido.

Archivo de la etiqueta: Carne

COSTILLAR DE CERDO AL PAPILLOTE Y SI EL CERDO VOLARA

3 febrero, 2013de elrinconderodri 4 comentarios

Del libro La casa de Lúculo o el arte de comer (Nueva fisiología del gusto) Julio Camba 1929 EL COCHINO Y SU FAMILIA -¿Qué ave te gusta más, vamos a […]

Leer Artículo →
Carnes

Flamenquín de carne picada

9 diciembre, 2011de elrinconderodri 2 comentarios

FLAMENQUÍN DE CARNE PICADA Hay distintos flamenquines, unos son con filetes muy finos envolviendo al jamón y al queso otros rellenos de carne picada, etc. esta es  una variante del […]

Leer Artículo →
Carnes

Pastel de carne “Hachis parmentier”

1 octubre, 2011de elrinconderodri Deja un comentario

Con esta receta damos la BIENVENIDA a Lexdex que a partir de ahora es colaborador habitual de elrinconderodri, aunque me repita BIENVENIDO (con mayúsculas). Esta receta la he aprendido de […]

Leer Artículo →
Carnes, Ensaladas, verduras y hortalizas

Croquetas de bote

31 julio, 2011de elrinconderodri Deja un comentario

Uno de los platos más conocidos para aprovechar lo que nos ha sobrado de otras comidas son las croquetas y las hay de todo lo imaginable (de puchero o cocido, […]

Leer Artículo →
Aperitivos, entrantes, tapas y picoteos, Huevos

Estofado de carrilleras o carrillada

31 julio, 2011de elrinconderodri Deja un comentario

La carrillera o carrillada del cerdo o de la ternera está formada por los músculos maseteros también llamados masticadores, situados a ambos lados del hueso mandibular, en los laterales de […]

Leer Artículo →
Carnes

Navegador de artículos

1 2 Siguiente →

Categorías

  • Aliños y condimentos
  • Aperitivos, entrantes, tapas y picoteos
  • Bebidas
  • Carnes
  • Ensaladas, verduras y hortalizas
  • Espacios gastronómicos
  • Huevos
  • Humor culinario
  • Las catas de Cerveza
  • Microondas
  • Pescados y mariscos
  • Postres y dulces
  • Salsas, guarniciones y acompañamientos
  • Sin categoría
  • Sopas, cremas y guisos

Archivos

  • noviembre 2016
  • octubre 2016
  • octubre 2013
  • agosto 2013
  • febrero 2013
  • enero 2013
  • diciembre 2012
  • noviembre 2012
  • octubre 2012
  • septiembre 2012
  • agosto 2012
  • julio 2012
  • junio 2012
  • mayo 2012
  • abril 2012
  • marzo 2012
  • febrero 2012
  • enero 2012
  • diciembre 2011
  • noviembre 2011
  • octubre 2011
  • septiembre 2011
  • agosto 2011
  • julio 2011
  • junio 2011





Crea un blog o un sitio web gratuitos con WordPress.com.
Desde mi cocina
Blog de WordPress.com.
Cancelar

 
Cargando comentarios...
Comentario
    ×
    Privacidad & Cookies: este sitio usa cookies. Al continuar usando este sitio, estás de acuerdo con su uso. Para saber más, incluyendo como controlar las cookies, mira aquí: Política de Cookies.