El milhojas de Inés Rosales
El milhojas o como dicen los franceses “ Mille-feuilles “ como casi todos los platos tienen un origen ambiguo o tiene muchos padres inventores si buscamos un poco en internet podemos […]
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Podemos tener muchas discusiones sobre la adaptación de palabras de otros idiomas al castellano sobre las aberraciones lingüísticas que hacemos etc., pero aquí no es el sitio ni yo estoy […]
Otro plato típico francés, aunque este es más conocido que mi receta anterior el “Hachis parmentier”. Es una tarta salada rellena, muy aconsejable para cualquier reunión, cena entre amigos, o […]
Algunos estudiosos culinarios cuentan que las magdalenas nacieron en los peregrinajes a Santiago de Compostela en los que una joven llamada Magdalena servía a los peregrinos unos dulces en forma […]
Quisiera enseñaros una receta que me sorprendió rebuscando entre mis libros de Thermomix un postre diferente a los tradicionales. Esta me sorprendió por su nombre… Bizcocho de chocolate al vino […]
Mi sobrina Lucicocinillas, me ha traído uno de sus bizcochos junto con la receta de este. Este es un clásico de los bizcochos, los que mucha gente conoce por el […]
El hambre agudiza el ingenio, y para hambre la que se pasaba en los tiempos de la Guerra Civil Española y la posguerra, en las que el autor de la […]