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Archivo de la etiqueta: Harina

El milhojas de Inés Rosales

18 febrero, 2013de elrinconderodri 6 comentarios

El milhojas o como dicen los franceses “ Mille-feuilles “ como casi todos los platos tienen un origen ambiguo o tiene muchos padres inventores si buscamos un poco en internet podemos […]

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Postres y dulces

Salsa de queso para dipear

15 septiembre, 2012de elrinconderodri 3 comentarios

Podemos tener muchas discusiones sobre la adaptación de palabras de otros idiomas al castellano sobre las aberraciones lingüísticas que hacemos etc., pero aquí no es el sitio ni yo estoy […]

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Aperitivos, entrantes, tapas y picoteos, Salsas, guarniciones y acompañamientos

Quiche Lorraine

19 abril, 2012de elrinconderodri Deja un comentario

Otro plato típico francés, aunque este es más conocido que mi receta anterior el “Hachis parmentier”. Es una tarta salada rellena, muy aconsejable para cualquier reunión, cena entre amigos, o […]

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Aperitivos, entrantes, tapas y picoteos

Magdalenas de aceite de oliva

14 marzo, 2012de elrinconderodri Deja un comentario

Algunos estudiosos culinarios cuentan que las magdalenas nacieron en los peregrinajes a Santiago de Compostela en los que una joven llamada Magdalena servía a los peregrinos unos dulces en forma […]

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Postres y dulces

Bizcocho de chocolate al vino tinto

11 febrero, 2012de elrinconderodri Deja un comentario

Quisiera enseñaros una receta que me sorprendió rebuscando entre mis libros de Thermomix un postre diferente a los tradicionales. Esta me sorprendió por su nombre… Bizcocho de chocolate al vino […]

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Huevos, Postres y dulces

El bizcocho Lucicocinillas

8 enero, 2012de elrinconderodri Deja un comentario

Mi sobrina Lucicocinillas, me ha traído uno de sus bizcochos junto con la receta de este. Este es un clásico de los bizcochos, los que mucha gente conoce por el […]

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Postres y dulces

Tortilla de patatas sin huevos ni patatas

23 noviembre, 2011de elrinconderodri 2 comentarios

El hambre agudiza el ingenio, y para hambre la que se pasaba en los tiempos de la Guerra Civil Española y la posguerra, en las que el autor de la […]

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Aperitivos, entrantes, tapas y picoteos, Ensaladas, verduras y hortalizas, Huevos

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