El milhojas de Inés Rosales
El milhojas o como dicen los franceses “ Mille-feuilles “ como casi todos los platos tienen un origen ambiguo o tiene muchos padres inventores si buscamos un poco en internet podemos […]
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Salsa de queso para dipear
Podemos tener muchas discusiones sobre la adaptación de palabras de otros idiomas al castellano sobre las aberraciones lingüísticas que hacemos etc., pero aquí no es el sitio ni yo estoy […]
Quiche Lorraine
Otro plato típico francés, aunque este es más conocido que mi receta anterior el “Hachis parmentier”. Es una tarta salada rellena, muy aconsejable para cualquier reunión, cena entre amigos, o […]
Magdalenas de aceite de oliva
Algunos estudiosos culinarios cuentan que las magdalenas nacieron en los peregrinajes a Santiago de Compostela en los que una joven llamada Magdalena servía a los peregrinos unos dulces en forma […]
Bizcocho de chocolate al vino tinto
Quisiera enseñaros una receta que me sorprendió rebuscando entre mis libros de Thermomix un postre diferente a los tradicionales. Esta me sorprendió por su nombre… Bizcocho de chocolate al vino […]
El bizcocho Lucicocinillas
Mi sobrina Lucicocinillas, me ha traído uno de sus bizcochos junto con la receta de este. Este es un clásico de los bizcochos, los que mucha gente conoce por el […]
Tortilla de patatas sin huevos ni patatas
El hambre agudiza el ingenio, y para hambre la que se pasaba en los tiempos de la Guerra Civil Española y la posguerra, en las que el autor de la […]
