COSTILLAR DE CERDO AL PAPILLOTE Y SI EL CERDO VOLARA
Del libro La casa de Lúculo o el arte de comer (Nueva fisiología del gusto) Julio Camba 1929 EL COCHINO Y SU FAMILIA -¿Qué ave te gusta más, vamos a […]
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Sándwich enrollado
Este sándwich enrollado es una variante del emparedado más conocido en todo el mundo, el sándwich mixto que se elabora con dos tostadas de pan blanco o de molde untadas […]
Quiche Lorraine
Otro plato típico francés, aunque este es más conocido que mi receta anterior el “Hachis parmentier”. Es una tarta salada rellena, muy aconsejable para cualquier reunión, cena entre amigos, o […]
Magdalenas de aceite de oliva
Algunos estudiosos culinarios cuentan que las magdalenas nacieron en los peregrinajes a Santiago de Compostela en los que una joven llamada Magdalena servía a los peregrinos unos dulces en forma […]
Bizcocho de chocolate al vino tinto
Quisiera enseñaros una receta que me sorprendió rebuscando entre mis libros de Thermomix un postre diferente a los tradicionales. Esta me sorprendió por su nombre… Bizcocho de chocolate al vino […]
