Desde mi cocina

Menú principal

Saltar al contenido.

Archivo de la etiqueta: Pimentón

Condimento Cajún

5 agosto, 2013de elrinconderodri Deja un comentario

CONDIMENTO CAJÚN La cocina Cajún es la elaborada por los habitantes que en su mayoría en el Estado de Louisiana son descendientes de los expulsados de Acadia en los territorios […]

Leer Artículo →
Aliños y condimentos, Aperitivos, entrantes, tapas y picoteos, Salsas, guarniciones y acompañamientos

Salsa de queso para dipear

15 septiembre, 2012de elrinconderodri 3 comentarios

Podemos tener muchas discusiones sobre la adaptación de palabras de otros idiomas al castellano sobre las aberraciones lingüísticas que hacemos etc., pero aquí no es el sitio ni yo estoy […]

Leer Artículo →
Aperitivos, entrantes, tapas y picoteos, Salsas, guarniciones y acompañamientos

Ajocolorao

12 julio, 2012de elrinconderodri 2 comentarios

No es porra antequerana, no es salmorejo cordobés, es más no lleva tomate, es Ajocolorao o como lo recoge Guillermo Moyano en su libro “El cocinero español y la perfecta […]

Leer Artículo →
Aperitivos, entrantes, tapas y picoteos, Ensaladas, verduras y hortalizas, Huevos, Pescados y mariscos, Salsas, guarniciones y acompañamientos, Sopas, cremas y guisos

Mejillones en escabeche

25 septiembre, 2011de elrinconderodri Deja un comentario

El escabeche es una manera tradicional de conservar alimentos aunque se desconoce su origen, se le puede adjudicar a la cocina árabe y la técnica consiste básicamente en cocinar un […]

Leer Artículo →
Aperitivos, entrantes, tapas y picoteos, Pescados y mariscos

Langostinos al whisky

19 agosto, 2011de elrinconderodri Deja un comentario

Partiendo de unos conocidos langostinos al pilpil o al ajillo llegamos a los langostinos al whisky, pero vamos por partes (como dijo Jack  El Destripador) y desde el principio. Ingredientes: […]

Leer Artículo →
Aperitivos, entrantes, tapas y picoteos, Pescados y mariscos

Navegador de artículos

Categorías

  • Aliños y condimentos
  • Aperitivos, entrantes, tapas y picoteos
  • Bebidas
  • Carnes
  • Ensaladas, verduras y hortalizas
  • Espacios gastronómicos
  • Huevos
  • Humor culinario
  • Las catas de Cerveza
  • Microondas
  • Pescados y mariscos
  • Postres y dulces
  • Salsas, guarniciones y acompañamientos
  • Sin categoría
  • Sopas, cremas y guisos

Archivos

  • noviembre 2016
  • octubre 2016
  • octubre 2013
  • agosto 2013
  • febrero 2013
  • enero 2013
  • diciembre 2012
  • noviembre 2012
  • octubre 2012
  • septiembre 2012
  • agosto 2012
  • julio 2012
  • junio 2012
  • mayo 2012
  • abril 2012
  • marzo 2012
  • febrero 2012
  • enero 2012
  • diciembre 2011
  • noviembre 2011
  • octubre 2011
  • septiembre 2011
  • agosto 2011
  • julio 2011
  • junio 2011





Crea un blog o un sitio web gratuitos con WordPress.com.
Cancelar
Privacidad & Cookies: este sitio usa cookies. Al continuar usando este sitio, estás de acuerdo con su uso. Para saber más, incluyendo como controlar las cookies, mira aquí: Política de Cookies.